深夜烘焙坊

# 深夜烘焙坊

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台版 轉自 輕之國度

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這個城市位在首都高速公路和二四六國道交界處，夜晚總是亮著幽暗的微光。也許是照亮首都高速公路的街燈，星星點點地灑落整個街道，稀釋了黑夜的濃稠。世田谷大道和面向二四六國道的車站前，深夜營業的速食店、居酒屋、咖啡店、書店和超市毗連，店內的燈光洩在街道上。整個街道聚集了無數燈光，來往的車輛宛如辛勤的蜜蜂，不停地帶來車頭燈和車尾燈的燈光。

這個街道有很多照亮夜晚的因子，宛如一個不夜城，但這些燈光完全不包含任何煽情的色彩，就連大樓的霓虹燈，也不是為了刺激人類的欲望。雖然成功吸引了行人的目光，卻隨處可以感受到健康和安心，反而消除了人類赤裸裸的欲望，猶如正在打呵欠的貓，悠閒而充滿傭懶的情懷。

那家麵包坊孤零零地矗立在距離車站有一小段距離的住宅區前。

店門口的淡乳白色看板上寫著「Boulangerie Kurebayashi」，法文就是「暮林烘焙坊」的意思。這家麵包坊在半個月前開張，營業時間為晚上十一點到凌晨五點，是一家只在深夜營業的麵包坊。

店內燈光柔和，如同眾光燈的光粒灑落在黑色畫紙上。大部分客人並不是被燈光吸引而……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 混合材料

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筱崎希實總是氣鼓鼓的。電車擁擠，遇到紅燈都會讓她生氣。明明沒有遇到好笑的事，嘴角卻不自覺上揚的長相，和頭髮每次都剪太短也都讓她不高興。天空是藍色，太陽很刺眼，綻放的花朵很美麗更讓她生氣。

所以，當兒時的玩伴三木涼香對她說以下這句話時，她當然也很生氣。

「希實，我覺得你媽媽很像布谷鳥。」

那是剛升上中學二年級不久的事。

「聽說布谷鳥都會把卵產在其他鳥的巢里，自己從來不孵卵，而是托卵寄養。你媽媽感覺不也是這樣嗎？」

涼香喜孜孜地解釋給她聽。她微笑的臉上有一層淡淡的寒毛，像桃子般可愛。希實有一種衝動，很想一口氣把她臉頰上的寒毛拔光。可見她當時有多麼火大，但她還是克制了滿腔的怒火，輕描淡寫地回答：

「嗯，的確很像。我媽基本上都是找別人幫她養孩子。」

她回答得太不以為然了，涼香反而露出失落的表情。活該。希實心想。希實心裡很清楚，涼香原本想要傷害她，但希實卻肯定了涼香的挖苦，在肯定之後，高高在上地回擊：

「但這種事根本不重要，只要小孩子能夠順利長大，養育方式並不重要，父母也不重要，我們又不是三歲的小孩。」

希實不時回想起當時的事，覺得中學生的攻防就……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 揉面＆第一次發酵

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水野木靈的名字來自新乾線的「木靈號」。木靈號是慢車，每站都停，沿途會經過很多車站。母親每次把木靈抱在腿上時，就會像唱歌一樣，告訴他名字的由來。

「木靈，你可以慢慢來，可以去很多地方東看看、西看看。」

然後，母親溫暖地親吻了木靈的頭頂，吃吃地笑了起來。頭頂被母親親吻時覺得很癢，木靈也咯咯咯地笑了起來，扭動身體，兩只腳不停地拍動。

「媽媽希望你慢慢走，隨時停下腳步，盡可能看各種不同的景色，和各種不同的人談話，慢慢長大成人。」

木靈雖然不太能理解母親說的話，但很喜歡自己的名字，也希望有一天可以變成光號。光號和木靈號不同，是速度更快的新乾線。雖然還有更快的新乾線，但他忘了名字。先以光號為目標吧。木靈希望有朝一日可以成為光號，但現在還是每站都停的木靈號。

木靈每天不分晝夜地在街上走來走去，雖然並沒有人規定他這麼做，但他還是整天都東走走，西看看。或許和他的名字有很大的關係，因為木靈就是木靈。

他很擅長躲避警察、輔導員或是偵探之類的人。奇怪的是，大人無論白天和晚上，都想要抓住木靈。白天被抓住時，就會問他讀哪一所學校—晚上被抓住時，就會問他住在哪……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 分割＆中間發酵

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斑目裕也的人生都集中在四十二平方公尺的套房內。位在八樓頂樓的這個房間三面環窗，可以欣賞到街道的景色。斑目引以為傲，覺得是理想的居家環境。四十二平方公尺的完整世界，擁有完美的安定。

他三餐靠外送，購物靠網購，散步也都在室內跑步機上搞定。他是劇本作家，雖然因為工作的關係，有時候必須去制作公司或電視台開會，但通常時間都很短，距離也很近。

想要尋求溫暖時，只要摸一摸飼養的貓「暖暖」就好。雖然這只貓身上的花色看起來好像抹布一樣髒兮兮的，但閉上眼睛撫摸時，會覺得特別舒服。而且它因為太胖了，動作很遲鈍，很容易抓住它。萬歲，暖暖。斑目忍不住這麼想。斑目深愛這只使用方便的貓，暖暖。

只要窺視放在三面窗戶前的望遠鏡，就可以十二分感受人際關係。這種單向的人際關係能夠徹底滿足好奇心，完全沒有絲毫的煩憂。雖然世人認為這是偷窺行為，但對幾乎與世隔絕的斑目而言，世人的評價如同地球另一端發生的慘劇。當他想瞭解時可以瞭解，如果不想瞭解，只要「啪嚓」一聲關上電源，隔絕資訊，就完全不必在意。

斑目對自己的節能減碳人生很得意，當生活超出自己的身分地位，要求太多，就不夠……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 塑形＆第二次發酵

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口紅、裙子、香奈兒香水。這是蘇菲亞的三大武器，她每天用這三大武器為自己施魔法。唭畸噗咿噗咿，讓我變成漂亮的女人。嗯？討厭，唭畸噗咿噗咿的咒語聽起來好像老太婆。最近她開始有這種感覺，但又想不起其他咒語，只能對自己的年紀舉白旗，對著鏡子念著咒語。哄畸噗咿噗咿，讓我變成漂亮女人，變成漂亮堅強又溫柔的可愛女人。

蘇菲亞這個名字當然不是戶籍上的名字。她的父母在北海道務農，腳踏實地和大地打交道，好不容易生了一個兒子，當然不可能為兒子取名蘇菲亞。也就是說，這個名字是蘇菲亞自己取的。

義大利女明星蘇菲亞·羅蘭。雖然帶著一抹陰影，卻富有個性，閃亮動人，蘇菲亞想要模仿這位義大利女明星，所以幫自己取了這個名字。因為她希望為自己灰暗的人生帶來些許光明。

或許是因為名字取得好，蘇菲亞的人生比她原本想像的更好。第一家人妖店的媽媽桑很疼愛蘇菲亞，她也很得客人的喜愛。邁入三十大關後不久，就自己開了一家店。很多男人都稱贊她很漂亮，她當媽媽桑後，也把那家店經營得有聲有色。

但她並沒有在各方面一帆風順，經常有人對她出言不遜，也會遭受一些無心的歧視。店裡的小姐——也就……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 畫刀

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在柳弘基的人生中，是否能夠得到久瀨美和子，也就是暮林美和子的稱贊，是他判斷事物的唯一基准。這十年來始終如此，他覺得今後也會持續很長一段時間。

弘基是在國中二年級，血氣方剛的時候遇見美和子。當時，弘基是惡名昭彰的壞學生，接受輔導的次數應該居全學年之冠。主要罪狀有偷竊、恐嚇、竊盜等，但他從不沾染要花錢的菸酒和毒品。因為去醫院要花錢，所以他也極力避免和人打架。他並不是吝嗇，純粹只是沒錢而已。

在弘基讀國中的幾年前，他居住的地區發生了地層下陷，但並不是土地的問題，而是附近一帶的經濟狀況向下沈淪。即使年幼的弘基，也清楚地發現了周圍的沈淪。許多工廠接二連三地倒閉，在工廠上班的工人紛紛失業。弘基覺得，失業等於喪失收入來源，失去居住的地方，也失去尊嚴。事實上，附近經常可以看到大白天就喝醉酒的男人走在街上，街上的女人也好像一下子變得蒼老。弘基的父母也一樣。父親工作多年的工廠倒閉，找不到新的工作，整天借酒澆愁。和父親在同一個工廠打零工的母親也失去了工作，在弘基中學一年級時，她開始去要搭一個小時公車的深夜便當工廠上班。

一家人的生活越來越困苦，弘基……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 烘焙

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這一陣子，暮林陽介經常思考命運這個問題。應該是受到弘基的影響，在談到美和子時，弘基三不五時提到這個字眼。

她是我命中注定的人。雖然美和子是暮林的妻子，但弘基毫不避諱地在他面前說這種話。從第一次見面時就這麼說，暮林覺得弘基暫時、或者永遠都不會改口。第一次聽到時，暮林覺得這個年輕人蠻不講理，居然說別人的妻子是他命中注定的人，但現在已經能夠接受了。況且，人的想法本來就蠻不講理。蠻不講理、自大而又自私。

暮林覺得自己也半斤八兩，自大又蠻不講理，而且更自私。自己根本不是一個好丈夫、好伴侶，也不是共組家庭的好對象。這是暮林的真實體會，也是揮之不去的悔悟。但是，無論人生重來多少次，自己都會不斷犯下相同的錯誤，也就是說，這或許就是命運。

暮林回顧自己的人生，發現有不少命中注定的事。和自我意志無關的用力地吹，不管自己願不願意，那陣風都會用力地在背後推。那些看似偶然，但似乎是必然的人生際遇。

他想起十九歲那一年春天。大學二年級的春假，暮林和幾個朋友一起出國。由於春假很長，他們打算去亞洲各國自助旅行。在暮林的學生時代，有不少年輕人喜歡去國外旅行，那個……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

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台版 轉自 輕之國度

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隨著空氣漸漸清澈，路燈更亮了。

夜晚一天比一天提早報到，行道樹山茱萸的樹葉都掉光了，只有樹枝宛如孩童無助的手，伸向黑暗的夜空。換上冬季新毛的野貓，在車子的引擎蓋上擠成一團，尋求更多溫暖，走出地鐵的民眾個個微駝著背。白天的氣溫變化還不明顯，日落之後，氣溫驟然降低。首都高速公路後方的高樓亮著平靜的燈光。冬天的腳步近了。

燈火通明的車站前，有好幾條呈放射狀的大馬路。順著大馬路走一段後，轉入旁邊的小路，立刻遠離了大街上的喧囂，來到一片寧靜的住宅區。無論走哪一條大路，都可以通到住宅區。這一帶的街道和居民的生活緊密相連。

暮林烘焙坊靜靜地佇立在住宅區前方。店面並不大，走進店內，左側是陳列麵包的木制貨架。正前方的收銀台旁也是展示櫃，收銀台後方的玻璃窗內是廚房，來這裡買麵包的客人，可以看到在尉房工作的麵包師。店內右側是內用區，有三個座位，原木色的木制桌椅雖然老舊，反而有一種特殊的味道。坐在那裡啃麵包，身心絕對可以充分放松。

店內的廚房深處隱約傳來說話聲。

「好冷，好冷好冷，好冷！」

廚房深處是低溫……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 混合材料＆揉面

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她低頭看著寫在褐色格子內的名字，忍不住輕聲笑了笑，淡淡的微笑宛如黑暗中亮起的一小盞筆燈。右側臉頰浮現出淡淡的酒窩，這個酒窩柔和了她看起來像冰山美人的標致五官。

她手上拿的是結婚登記申請表。丈夫欄內，潦草的字跡歪七扭八地簽了名，徬佛一個調皮搗蛋的少年初學功夫般胡亂揮拳踢腿。真是無可救藥。她又笑了笑。看他簽的名，就知道他當時多麼心不甘情不願。

旁邊的妻子欄內用整齊的筆跡簽了名。由井佳乃。這四個字頑固而無懈可擊地佇立在那裡，漂亮而工整的字簡直可以收進鋼筆字帖，每個字也沒有忘記在轉角的地方帶一點弧度，似乎想要刻意掩飾主人的潔癖。

真年輕啊。她不由地想道。雙方的文字都散發出嗆鼻的青澀。話說回來，寫這張結婚登記申請表時，雙方都還是中學生，與其說是年輕，不如說是幼稚更恰當。因為她現在也才二十五歲。雖然她覺得自己已經二十五歲了，但在旁人眼中，仍然屬於年輕的範疇。

她把結婚登記申請表折了起來，小心翼翼地收進上衣口袋。因為那將成為重要的王牌。一旦有了這張王牌，他或許願意伸出援手。即使他不願幫忙，至少可以成為利用他的工具。

她正在逃亡。這不是比喻，她……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 第一次發酵＆折疊

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斑目裕也是變態。這不是誇張的形容，而是他對自己的評價。

他住在大樓內的套房，家裡有三台天文望遠鏡，當然都放在三個朝著不同方向的窗前。今年春天時，他還買了一副雙筒望遠鏡，所以視野變得更開闊，生活完全沒有壓力。沒錯，他就是偷窺狂。

但是，他偷窺是有原則的，對於偷窺的內容，也有嚴格的限制。比方說，不論對象是男是女，他都不會看人換衣服，也不看需要穿脫衣服的行為。他完全不想看這些行為，他只對他人表面的生活有興趣。

住在東側四百五十公尺外的全身美容按摩師保羅——這是斑目為他取的名字，因為他長得很像保羅·麥卡尼——每逢假日，就窩在家裡喝啤酒，看一整天的漫畫；住在西南側三百公尺外公寓內的女大學生波妞——當然也是綽號，當然也是因為她長得很像某種魚——整天都在煩惱是否該偷看同居男友的手機，以及她男友的劈腿對象是保羅這些事，都是他透過天文望遠鏡看到的。他想偷窺的是這些平淡的生活和人際關係中意外的交集。對靠寫劇本維生的斑目來說，人類觀察算是一種職業病，只是他病得不輕。

他的變態始於純潔的戀愛。開始寫劇本的第三年，還是這一行的菜鳥時，他認識了一名自稱是他……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 塑形＆第二次發酵

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柳弘基不時做夢。

那是他去法國之後經常做的夢。夢境有顏色，也有氣味，十分生動。醒來的時候，手掌上好像仍然殘留著那份感覺，分不清到底是夢境還是現實。雖然這個夢已經做過好幾次了，卻始終無法習慣。

夢境中，他在打人。用力握緊拳頭，扭著上半身，手臂向後拉。於是，對方的眼中就會亮起燈火。慌亂、恐懼、憤怒、悲傷、絕望，通常都是這些情感。但是，他還是毫不猶豫地把拳頭揮向對方。對不起，但是，我只能這麼做。

如果一拳不夠，就繼續舉起拳頭。要讓對方感受到徹底的疼痛和恐懼。夢中的他深信這才是重點。

然而，他也同時感到疑惑。我在乾什麼？這種人生要持續到什麼時候？到底有沒有盡頭？什麼時候才會結束？雖然他感到厭煩不已，但還是揮出拳頭。我已經累了，可不可以結束了？真是夠了。怎樣才能擺脫這種生活？然後，他又揮出拳頭。到頭來，除了揮拳以外，他不知道該怎麼辦。

他不知道如何是好，只有心頭的怒火不斷累積。他在內心累積揮拳需要的怒氣，然後再度向他人揮拳。

每次夢到這裡就醒了。他在柔軟的床上喘著粗氣：心髒跳得像在打鼓，他想要嘔吐。有好長一段時間，他不知道自己身在何處，一種……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 烘焙

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暮林陽介在妻子美和子去世整整一天後，接到她的死訊。又過了三天，他才回國，回到了家中，所以，暮林並沒有看到美和子的屍體。當他回到家時，她已經火化了。

也許是因為當時一片混亂，所以，他的記憶很模糊。美和子的事發生得太突然，暮林花了相當長一段時間，才接受這個事實。

他一直以為自己離死亡比較近。當時，暮林在戰亂地區工作，在某種程度上，做好了隨時可能死亡的心理准備，但死去的卻是美和子，她在和平的日本被奪走了生命。

暮林一回國，就見到了弘基。因為弘基就在他家裡。從美和子死去到暮林回國這段期間，弘基負責和警方打交道，聯絡美和子的親戚——她的父母已經去世——和朋友。弘基告訴他，美和子生前把他當弟弟般疼愛，他也把美和子視為做麵包的老師，但是，弘基在說明時，加入了自己的注釋。

「我愛美和子，也覺得她是我的真命天女。如果她活著，再等十年，我一定會把她從你手上搶過來。」

所以，暮林對他的第一印象差到極點。弘基應該也一樣。因為他所愛的女人的丈夫，在妻子死後四天才回家。第一次見面時，弘基對著暮林咆哮：「你到底在乾什麼！到今天才出現！你把美和子丟著不管，連她……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）