將太的壽司 挑戰笹壽司四大天王

# 將太的壽司 挑戰笹壽司四大天王

## 插圖

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台版 轉自 負犬小說組

作者：游生草平

插畫：寺澤大介

掃圖：次元霸王流豆皮壽司

錄入：↑我媳婦看上去很好吃

修圖：女體盛り

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內容簡介

天才壽司師傅——將太這回決定前往北方，挑戰宿敵——笹壽司的四大天王，途中卻過上喪失語言能力的棄子裕一……

笹壽司壟斷北部地區高級魚類的貨源，玄武、白虎、朱雀、青龍四大天王又各懷絕技，將太在沒材料、沒經驗的劣勢下，如何面對強敵的挑戰？他能幫裕一找回離家已久的父母嗎？翻開這本書，您將有不同於以往的感動！

作者簡介

游生草平

一九六一年九月十日出生於東京，本名入澤誠。在出版社工作後，才開始寫作生涯，並會為電視劇撰寫小說版。平日的嗜好是聽音樂和到處品嘗美味佳肴。

插畫簡介

寺澤大介

一九五九年六月十日出生於兵庫縣，寺澤大介是他的本名。曾經獲得第12屆、第20屆講談社漫畫獎。興趣是看書和喝酒，膾炙人口的漫畫作品「將太的壽司」1～……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 序章 東北來的信

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十月底的星期天，下午三點。

位在世田谷區的鳳壽司，有如作戰般喧鬧的中午營業時間終於結束了，在五點起的晚間營業時間開始以前，店裡還有兩個小時的安寧。

師兄弟大政、小政坐在廚房里的座墊上，剛用完午餐，而將太正在准備晚上要用的東西。這時候，師父——鳳徵五郎叫住將太，兩人到二樓的房間裡面對面坐著，師傅一開口就說：

「將太，你到東北去一趙吧！」

師父的口氣還是像平常那般溫和。

面對師傅的注視，又聽到這句話，關口將太的表情霎時變得僵硬起來。

「怎麼了？很驚訝嗎？」

師傅的口氣若無其事，將太立即回過神來，慌忙搖著頭。

「沒有，不過，您說要我到東北是什麼意思？」

將太睜著黑白分明的大眼睛，露出略帶興奮的表情。畢竟他只是個十六歲的少年，難免對長途旅行感到異常開心。

徵五郎眯著眼睛，從老舊的唐棧（注：唐棧，直條紋的棉織布。）和服袖里拿出一封信，默默地放在正襟危坐的將太面前。

「這是什麼？」

將太帶著緊張的表情，拿起那個白色信封。

信封上娟秀的字跡寫著壽司店的地址，與「鳳徵五郎先生」等字樣。將太翻到信封背面，同一個筆跡寫著「宮城縣鹽釜市港町×丁目××番地 海神壽……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 玄武之章 鹽釜之戰 海之花·海參之戀

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月台上飄來一股淡淡的海水咸味。

接到師父的指派前往東北的第一天，將太立即出發，現在他已經站在仙台線本鹽釜車站里了。

從此地烏雲密布的天空看來，好像隨時都會下雨。

（鹽釜，我來了！）

從東京到仙台搭新乾線要兩個小時，將太轉乘支線，再度搖晃了約三十分鐘，沈重的天色使他的心覆上一層不安的陰影。

在陸奧地區等著將太的敵人——笹壽司的四大天王，到底是什麼樣的人呢？信上提到的「海之花」又是什麼呢？有關東北地區各種材料的知識，將太只知道一點點，也不懂得鑒定，竟然要跟當地高手比賽……

（將太，你為什麼這麼沮喪啊？這樣可對不起讓你出來修煉的師父喲！）

將太試著鼓勵自己，並做了一個深呼吸，背起旅行背包，一口氣衝下月台的台階。

剪票口外面有一個小小的圓環。星期天的午後沒什麼人，整條街道都很安靜。

（真像小樽的街上。）

計程車招呼站竪著一個嶄新的笹壽司招牌，將太斜睨了一眼，便依照車站人員的指示，走上車站另一邊的天橋。就在這時候……

「餵餵，心裡難過就說出來呀！」

突然聽到幾個小孩子的聲音，將太張大眼睛看著四周。

「你再怎麼等，你的父母都不會回來的啦！你還不懂嗎……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## BH之章 氣仙沼之戰 北國之鯛·婆婆的壽司

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「是的……好，那……老板娘，裕一就暫時寄放在我這裡了。」

說完將太放下話筒，走出電話亭。在站前廣場的角落里，裕一無聊地蹲在地上，定定地注視著停在草上的蟋蟀。

「走吧，裕一，我們得先去找住的地方。」

「……」

裕一眯著眼睛，沈默地抬頭看了將太一眼，臉上籠罩著些許不安。他點點頭，站了起來，將太拉起他的手往前走。

裕一死命握緊將太的手，似乎想說明：「我再也不跟你分開了。」使得將太感到一陣無奈與擔憂。

「我剛才打電話給你婆婆了，她剛開始非常驚訝，後來總算同意說：『好吧，那教他要小心喔！』」

將太的話終於讓裕一放下心來，他露出淺淺的笑容。

裕一一定從認真學習揑壽司的將太身上，感受到一股跟他父親相同的氣質，也就是功夫好的壽司師傅都擁有的堅毅不拔的精神。

所以他想跟將太在一起，他認為只要跟將太在一起，就一定可以見到他朝思暮想的爸爸。還好學校快放寒假了，只要將太願意的話，那麼他的心願便能達成。

於是裕一背著大家偷偷上了列車。

當他聽到將太對他說：「回鹽釜去吧！」就拼命搖頭。他那哀求的眼神、欲言又止的表情，使將太無可奈何地帶著他來到氣仙沼。

初子接到將太……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 朱雀之章 宮古之戰 墨魚壽司·千羽鶴的回憶

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媽媽：

你好嗎？我很好。我一邊找你和爸爸，一邊和將太哥哥來到宮古這個地方。將太哥哥就好像爸爸一樣，是個很厲害的壽司師傅。他參加鹽釜和氣仙沼兩個地方的比奏，都得到優勝。

媽媽，你在哪裡呢？只要媽媽能夠回來，我一定會很努力做個乖孩子，並且好好的孝順爸爸媽媽。所以，請媽媽快點回來吧！

在宮古車站的候車室，裕一坐在椅子上寫完這封信之後，抬起頭來向四周望瞭望。

將太買這本筆記本給裕一，是希望他們能夠用筆交談。然而這本筆記本卻一直保持空白，此刻裕一終於在筆記本上寫下自己對母親——千鶴的思念。

——我去找旅捨，你在這裡等我一下。

剛才將太說了這句話之後便離開了，一直到現在都還沒有回來。

裕一小聲地嘆了一口氣，視線再度落在筆記本上。

突然間，「啪！」一聲，筆記本被人撞開，迅速向前方飛去。

「爸爸、媽媽，這邊！這邊有空位！」

只見一個年紀比裕一小大約兩、三歲的男孩子，很開心的笑著，一邊對他的雙親揮手，一邊跑到裕一的旁邊。他們看起來好像是從東京來的旅客。

「……」

剛才飛出去的筆記本，就是被這個男孩子撞得掉在滿是腳印的濕水泥地上。水性墨水寫的字沾到泥水……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 青龍之章 八尺之戰 魚翅專家·裕一的眼淚

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謝謝你的照顧，能夠和像你這樣手藝出色的人競爭，對我來說是最好的磨練。其實，我應該跟你當面說再見，可是，偏偏我很愛哭，我怕見了面又會傷心落淚，只好借這封信和你道別，還請你原諒。

我已經下定決心繼續從事壽司工作，此刻正踏上邊做邊學的旅途，只為了不讓自己的技術退步，甚至更進一步激勵自己做得更好。我想，我能夠下這樣的決心，全是受到你和裕一的鼓勵，以及我對健太的思念，你們的溫情支攆著我勇敢地走下去。

提到裕一，我曾經聽過有關他的父親良三先生的一些消息。在你們即將前去的八戶那兒，我有一些壽司同事在那兒工作。他們會經提起見過很像良三先生的人。

我沒有見過良三先生，不過認識良三先生的那些流浪壽司師傅們都說：「我見到的那個人絕對是海神壽司的第二代當家。」

不過，他們是在大約半年前的時候看過他，地點在港口附近，事隔那麼久，不知良三先生是否還在八戶。

我知道這個線索如同雲霧般虛無飄渺，但是，我認為只要對你們有幫助，即使只是微不足道的消息，都可能派上用場。

你在八戶的比賽將會遇到四大天王中的最後一位——「青龍」（注：青龍，東方的星宿，木神，代表動物是龍。……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 尾聲 第二封東北來的信

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「餵，將太，你在磨蹭什麼啊？你十二月要好好工作，以彌補去東北渡假沒有工作的日子！」

好久沒聽小政的罵聲了，將太飛快地跑上前來。

闊別東京一個月了，鳳壽司和他離開之前沒有什麼差別，將太帶著又高興、又懷念的心情，開朗的回答說：

「是！我會努力！」

「對了，將太，你昨晚做出魚翅壽司、海鞘壽司我還能夠理解，但是為什麼你最後卻做芽根海苔卷？」

大政站在料理台後面問將太。

從陸奧回來一個禮拜了，將太利用昨天的公休日向大伙兒報告「修煉」的經過情形。

「嗯，經過這次的旅行，我發現自己還不夠成熟。其實那個芽根海苔卷做得並不好，我還是沒辦法超越良三做的那個海苔卷，那是他專門為裕一做的壽司，實在太偉大了！在八戶的比賽中，我是徹底敗給良三。」

「哦，原來是這樣啊！這樣說也對。啊，已經這麼晚了，晚上的客人差不多要上門了，將太，把布簾掛上去！」

將太打開紙門，掛上布簾。就在這時候，天空飄下細細的白雪。

（啊，下雪了！裕一現在在做什麼呢？）

在八戶時，將太實在捨不得和裕一說再見，因此在車站時他忍住不說，因為將太相信總有一天他們會再見面。

「對了，裕一！」

將太一邊喃喃自……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 作者後記

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看完了「挑戰笹壽司四大天王」之後，讀者們的感想如何？我想也許會有許多的不滿吧！如「小說的內容和漫畫的印象不符合嘛！」、「把將太寫得太好了吧！」、「搞什麼嘛！為什麼柏原沒有出現呢？」等等抱怨。主要是因為我寫小說還不是很熟純的緣故。（可是，柏原沒有出現不是我的錯喲！）不管如何，還是請大家期待下次的作品。（哈哈！）

回想當初為了寫這本書，我在烈焰當頭的七月天，到東北地區的鹽釜、氣仙沼去取材，可是，為什麼會在冬天出版這本書呢？這個……有許多原因啦！（哈哈！）

由於我父親出生於這個雪鄉，所以我從以前就很喜歡東北地方。可是要以這個雪鄉為背景來創作小說，卻是出乎我的意料之外。

雖然編集部入江先生、菅家先生一直幫我打氣，他們常說：「還是東北好，它給人的感覺就好像演歌一樣。」各位讀者，你們感覺如何呢？（我想至少一定和安室奈美惠或帕妃的感覺不同吧！）希望你們讀完了之後，能告訴我你們的感想。

總而言之，東北人實在很親切，不管大小事，他們都照顧得無微不至。

在鹽釜擔任工會會長的大壽司店主大泉先生（您的兒子近來好嗎？），以及美佐古壽司店主森川先生，他們教我許……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 畫家後記

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當這本「將太的壽司——挑戰笹壽司四大天王」小說版的企划正進入緊鑼密鼓階段時，恰巧漫畫方面也開始推出東北系列。內容主要是以宮城縣仙台市為背景，將太必須挑戰笹壽司的師父——大年寺三郎，獲得「仙台壽司比賽」的勝利。

為了這個故事的取材，我實地走訪仙台的街道，並且趁機會好好體驗東北的感覺。雖然這趙旅行只有短短的三天二夜，但是，身在這個風光明媚的東北，使我能夠充份享受大自然的洗禮，並且品嘗各式鮮美的海鮮。

鄰近仙台的鹽釜港，魚獲量居東北第一，是享有盛名的漁港，那裡有許多土產店和壽司店，一間接一間的並排著。

經由計乘車司機的介紹，我到其中一間品嘗他們的拿手壽司。

挑選近海捕獲的真鮪魚，用鰓邊最肥美的部位做的壽司，含有豐富的油脂，味道極為豐美；煮得很柔軟的墨魚，吃起來口感很好，口感好且富有彈性的閖上蛤仔，可以一口吃一個；至於秋刀魚壽司，一點都沒有腥味，它豐富的脂肪似乎入口即溶。

由於這些人間美味這兒都有，使得我吃得滿臉幸福樣，邊吃邊笑，「真的是來對了！」我對編輯部的人這樣說。

「挑戰笹壽司四大天王」這本書，是以令人回味無窮的東北為舞台，出現各種不……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）