深夜烘焙坊

# 深夜烘焙坊

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这个城市位在首都高速公路和二四六国道交界处，夜晚总是亮著幽暗的微光。也许是照亮首都高速公路的街灯，星星点点地洒落整个街道，稀释了黑夜的浓稠。世田谷大道和面向二四六国道的车站前，深夜营业的速食店、居酒屋、咖啡店、书店和超市毗连，店内的灯光泄在街道上。整个街道聚集了无数灯光，来往的车辆宛如辛勤的蜜蜂，不停地带来车头灯和车尾灯的灯光。

这个街道有很多照亮夜晚的因子，宛如一个不夜城，但这些灯光完全不包含任何煽情的色彩，就连大楼的霓虹灯，也不是为了刺激人类的欲望。虽然成功吸引了行人的目光，却随处可以感受到健康和安心，反而消除了人类赤裸裸的欲望，犹如正在打呵欠的猫，悠闲而充满佣懒的情怀。

那家面包坊孤零零地矗立在距离车站有一小段距离的住宅区前。

店门口的淡乳白色看板上写著「Boulangerie Kurebayashi」，法文就是「暮林烘焙坊」的意思。这家面包坊在半个月前开张，营业时间为晚上十一点到凌晨五点，是一家只在深夜营业的面包坊。

店内灯光柔和，如同众光灯的光粒洒落在黑色画纸上。大部分客人并不是被灯光吸引而……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 混合材料

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筱崎希实总是气鼓鼓的。电车拥挤，遇到红灯都会让她生气。明明没有遇到好笑的事，嘴角却不自觉上扬的长相，和头发每次都剪太短也都让她不高兴。天空是蓝色，太阳很刺眼，绽放的花朵很美丽更让她生气。

所以，当儿时的玩伴三木凉香对她说以下这句话时，她当然也很生气。

「希实，我觉得你妈妈很像布谷鸟。」

那是刚升上中学二年级不久的事。

「听说布谷鸟都会把卵产在其他鸟的巢里，自己从来不孵卵，而是托卵寄养。你妈妈感觉不也是这样吗？」

凉香喜孜孜地解释给她听。她微笑的脸上有一层淡淡的寒毛，像桃子般可爱。希实有一种冲动，很想一口气把她脸颊上的寒毛拔光。可见她当时有多么火大，但她还是克制了满腔的怒火，轻描淡写地回答：

「嗯，的确很像。我妈基本上都是找别人帮她养孩子。」

她回答得太不以为然了，凉香反而露出失落的表情。活该。希实心想。希实心里很清楚，凉香原本想要伤害她，但希实却肯定了凉香的挖苦，在肯定之后，高高在上地回击：

「但这种事根本不重要，只要小孩子能够顺利长大，养育方式并不重要，父母也不重要，我们又不是三岁的小孩。」

希实不时回想起当时的事，觉得中学生的攻防就……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 揉面＆第一次发酵

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水野木灵的名字来自新干线的「木灵号」。木灵号是慢车，每站都停，沿途会经过很多车站。母亲每次把木灵抱在腿上时，就会像唱歌一样，告诉他名字的由来。

「木灵，你可以慢慢来，可以去很多地方东看看、西看看。」

然后，母亲温暖地亲吻了木灵的头顶，吃吃地笑了起来。头顶被母亲亲吻时觉得很痒，木灵也咯咯咯地笑了起来，扭动身体，两只脚不停地拍动。

「妈妈希望你慢慢走，随时停下脚步，尽可能看各种不同的景色，和各种不同的人谈话，慢慢长大成人。」

木灵虽然不太能理解母亲说的话，但很喜欢自己的名字，也希望有一天可以变成光号。光号和木灵号不同，是速度更快的新干线。虽然还有更快的新干线，但他忘了名字。先以光号为目标吧。木灵希望有朝一日可以成为光号，但现在还是每站都停的木灵号。

木灵每天不分昼夜地在街上走来走去，虽然并没有人规定他这么做，但他还是整天都东走走，西看看。或许和他的名字有很大的关系，因为木灵就是木灵。

他很擅长躲避警察、辅导员或是侦探之类的人。奇怪的是，大人无论白天和晚上，都想要抓住木灵。白天被抓住时，就会问他读哪一所学校—晚上被抓住时，就会问他住在哪……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 分割＆中间发酵

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斑目裕也的人生都集中在四十二平方公尺的套房内。位在八楼顶楼的这个房间三面环窗，可以欣赏到街道的景色。斑目引以为傲，觉得是理想的居家环境。四十二平方公尺的完整世界，拥有完美的安定。

他三餐靠外送，购物靠网购，散步也都在室内跑步机上搞定。他是剧本作家，虽然因为工作的关系，有时候必须去制作公司或电视台开会，但通常时间都很短，距离也很近。

想要寻求温暖时，只要摸一摸饲养的猫「暖暖」就好。虽然这只猫身上的花色看起来好像抹布一样脏兮兮的，但闭上眼睛抚摸时，会觉得特别舒服。而且它因为太胖了，动作很迟钝，很容易抓住它。万岁，暖暖。斑目忍不住这么想。斑目深爱这只使用方便的猫，暖暖。

只要窥视放在三面窗户前的望远镜，就可以十二分感受人际关系。这种单向的人际关系能够彻底满足好奇心，完全没有丝毫的烦忧。虽然世人认为这是偷窥行为，但对几乎与世隔绝的斑目而言，世人的评价如同地球另一端发生的惨剧。当他想瞭解时可以瞭解，如果不想瞭解，只要「啪嚓」一声关上电源，隔绝资讯，就完全不必在意。

斑目对自己的节能减碳人生很得意，当生活超出自己的身分地位，要求太多，就不够……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 塑形＆第二次发酵

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口红、裙子、香奈儿香水。这是苏菲亚的三大武器，她每天用这三大武器为自己施魔法。唭畸噗咿噗咿，让我变成漂亮的女人。嗯？讨厌，唭畸噗咿噗咿的咒语听起来好像老太婆。最近她开始有这种感觉，但又想不起其他咒语，只能对自己的年纪举白旗，对著镜子念著咒语。哄畸噗咿噗咿，让我变成漂亮女人，变成漂亮坚强又温柔的可爱女人。

苏菲亚这个名字当然不是户籍上的名字。她的父母在北海道务农，脚踏实地和大地打交道，好不容易生了一个儿子，当然不可能为儿子取名苏菲亚。也就是说，这个名字是苏菲亚自己取的。

义大利女明星苏菲亚·罗兰。虽然带著一抹阴影，却富有个性，闪亮动人，苏菲亚想要模仿这位义大利女明星，所以帮自己取了这个名字。因为她希望为自己灰暗的人生带来些许光明。

或许是因为名字取得好，苏菲亚的人生比她原本想像的更好。第一家人妖店的妈妈桑很疼爱苏菲亚，她也很得客人的喜爱。迈入三十大关后不久，就自己开了一家店。很多男人都称赞她很漂亮，她当妈妈桑后，也把那家店经营得有声有色。

但她并没有在各方面一帆风顺，经常有人对她出言不逊，也会遭受一些无心的歧视。店里的小姐——也就……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 画刀

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在柳弘基的人生中，是否能够得到久濑美和子，也就是暮林美和子的称赞，是他判断事物的唯一基准。这十年来始终如此，他觉得今后也会持续很长一段时间。

弘基是在国中二年级，血气方刚的时候遇见美和子。当时，弘基是恶名昭彰的坏学生，接受辅导的次数应该居全学年之冠。主要罪状有偷窃、恐吓、窃盗等，但他从不沾染要花钱的菸酒和毒品。因为去医院要花钱，所以他也极力避免和人打架。他并不是吝啬，纯粹只是没钱而已。

在弘基读国中的几年前，他居住的地区发生了地层下陷，但并不是土地的问题，而是附近一带的经济状况向下沉沦。即使年幼的弘基，也清楚地发现了周围的沉沦。许多工厂接二连三地倒闭，在工厂上班的工人纷纷失业。弘基觉得，失业等于丧失收入来源，失去居住的地方，也失去尊严。事实上，附近经常可以看到大白天就喝醉酒的男人走在街上，街上的女人也好像一下子变得苍老。弘基的父母也一样。父亲工作多年的工厂倒闭，找不到新的工作，整天借酒浇愁。和父亲在同一个工厂打零工的母亲也失去了工作，在弘基中学一年级时，她开始去要搭一个小时公车的深夜便当工厂上班。

一家人的生活越来越困苦，弘基……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 烘焙

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这一阵子，暮林阳介经常思考命运这个问题。应该是受到弘基的影响，在谈到美和子时，弘基三不五时提到这个字眼。

她是我命中注定的人。虽然美和子是暮林的妻子，但弘基毫不避讳地在他面前说这种话。从第一次见面时就这么说，暮林觉得弘基暂时、或者永远都不会改口。第一次听到时，暮林觉得这个年轻人蛮不讲理，居然说别人的妻子是他命中注定的人，但现在已经能够接受了。况且，人的想法本来就蛮不讲理。蛮不讲理、自大而又自私。

暮林觉得自己也半斤八两，自大又蛮不讲理，而且更自私。自己根本不是一个好丈夫、好伴侣，也不是共组家庭的好对象。这是暮林的真实体会，也是挥之不去的悔悟。但是，无论人生重来多少次，自己都会不断犯下相同的错误，也就是说，这或许就是命运。

暮林回顾自己的人生，发现有不少命中注定的事。和自我意志无关的用力地吹，不管自己愿不愿意，那阵风都会用力地在背后推。那些看似偶然，但似乎是必然的人生际遇。

他想起十九岁那一年春天。大学二年级的春假，暮林和几个朋友一起出国。由于春假很长，他们打算去亚洲各国自助旅行。在暮林的学生时代，有不少年轻人喜欢去国外旅行，那个……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

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随著空气渐渐清澈，路灯更亮了。

夜晚一天比一天提早报到，行道树山茱萸的树叶都掉光了，只有树枝宛如孩童无助的手，伸向黑暗的夜空。换上冬季新毛的野猫，在车子的引擎盖上挤成一团，寻求更多温暖，走出地铁的民众个个微驼著背。白天的气温变化还不明显，日落之后，气温骤然降低。首都高速公路后方的高楼亮著平静的灯光。冬天的脚步近了。

灯火通明的车站前，有好几条呈放射状的大马路。顺著大马路走一段后，转入旁边的小路，立刻远离了大街上的喧嚣，来到一片宁静的住宅区。无论走哪一条大路，都可以通到住宅区。这一带的街道和居民的生活紧密相连。

暮林烘焙坊静静地伫立在住宅区前方。店面并不大，走进店内，左侧是陈列面包的木制货架。正前方的收银台旁也是展示柜，收银台后方的玻璃窗内是厨房，来这里买面包的客人，可以看到在尉房工作的面包师。店内右侧是内用区，有三个座位，原木色的木制桌椅虽然老旧，反而有一种特殊的味道。坐在那里啃面包，身心绝对可以充分放松。

店内的厨房深处隐约传来说话声。

「好冷，好冷好冷，好冷！」

厨房深处是低温……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 混合材料＆揉面

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她低头看著写在褐色格子内的名字，忍不住轻声笑了笑，淡淡的微笑宛如黑暗中亮起的一小盏笔灯。右侧脸颊浮现出淡淡的酒窝，这个酒窝柔和了她看起来像冰山美人的标致五官。

她手上拿的是结婚登记申请表。丈夫栏内，潦草的字迹歪七扭八地签了名，彷佛一个调皮捣蛋的少年初学功夫般胡乱挥拳踢腿。真是无可救药。她又笑了笑。看他签的名，就知道他当时多么心不甘情不愿。

旁边的妻子栏内用整齐的笔迹签了名。由井佳乃。这四个字顽固而无懈可击地伫立在那里，漂亮而工整的字简直可以收进钢笔字帖，每个字也没有忘记在转角的地方带一点弧度，似乎想要刻意掩饰主人的洁癖。

真年轻啊。她不由地想道。双方的文字都散发出呛鼻的青涩。话说回来，写这张结婚登记申请表时，双方都还是中学生，与其说是年轻，不如说是幼稚更恰当。因为她现在也才二十五岁。虽然她觉得自己已经二十五岁了，但在旁人眼中，仍然属于年轻的范畴。

她把结婚登记申请表折了起来，小心翼翼地收进上衣口袋。因为那将成为重要的王牌。一旦有了这张王牌，他或许愿意伸出援手。即使他不愿帮忙，至少可以成为利用他的工具。

她正在逃亡。这不是比喻，她……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 第一次发酵＆折叠

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斑目裕也是变态。这不是夸张的形容，而是他对自己的评价。

他住在大楼内的套房，家里有三台天文望远镜，当然都放在三个朝著不同方向的窗前。今年春天时，他还买了一副双筒望远镜，所以视野变得更开阔，生活完全没有压力。没错，他就是偷窥狂。

但是，他偷窥是有原则的，对于偷窥的内容，也有严格的限制。比方说，不论对象是男是女，他都不会看人换衣服，也不看需要穿脱衣服的行为。他完全不想看这些行为，他只对他人表面的生活有兴趣。

住在东侧四百五十公尺外的全身美容按摩师保罗——这是斑目为他取的名字，因为他长得很像保罗·麦卡尼——每逢假日，就窝在家里喝啤酒，看一整天的漫画；住在西南侧三百公尺外公寓内的女大学生波妞——当然也是绰号，当然也是因为她长得很像某种鱼——整天都在烦恼是否该偷看同居男友的手机，以及她男友的劈腿对象是保罗这些事，都是他透过天文望远镜看到的。他想偷窥的是这些平淡的生活和人际关系中意外的交集。对靠写剧本维生的斑目来说，人类观察算是一种职业病，只是他病得不轻。

他的变态始于纯洁的恋爱。开始写剧本的第三年，还是这一行的菜鸟时，他认识了一名自称是他……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 塑形＆第二次发酵

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柳弘基不时做梦。

那是他去法国之后经常做的梦。梦境有颜色，也有气味，十分生动。醒来的时候，手掌上好像仍然残留著那份感觉，分不清到底是梦境还是现实。虽然这个梦已经做过好几次了，却始终无法习惯。

梦境中，他在打人。用力握紧拳头，扭著上半身，手臂向后拉。于是，对方的眼中就会亮起灯火。慌乱、恐惧、愤怒、悲伤、绝望，通常都是这些情感。但是，他还是毫不犹豫地把拳头挥向对方。对不起，但是，我只能这么做。

如果一拳不够，就继续举起拳头。要让对方感受到彻底的疼痛和恐惧。梦中的他深信这才是重点。

然而，他也同时感到疑惑。我在干什么？这种人生要持续到什么时候？到底有没有尽头？什么时候才会结束？虽然他感到厌烦不已，但还是挥出拳头。我已经累了，可不可以结束了？真是够了。怎样才能摆脱这种生活？然后，他又挥出拳头。到头来，除了挥拳以外，他不知道该怎么办。

他不知道如何是好，只有心头的怒火不断累积。他在内心累积挥拳需要的怒气，然后再度向他人挥拳。

每次梦到这里就醒了。他在柔软的床上喘著粗气：心脏跳得像在打鼓，他想要呕吐。有好长一段时间，他不知道自己身在何处，一种……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）

## 烘焙

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暮林阳介在妻子美和子去世整整一天后，接到她的死讯。又过了三天，他才回国，回到了家中，所以，暮林并没有看到美和子的尸体。当他回到家时，她已经火化了。

也许是因为当时一片混乱，所以，他的记忆很模糊。美和子的事发生得太突然，暮林花了相当长一段时间，才接受这个事实。

他一直以为自己离死亡比较近。当时，暮林在战乱地区工作，在某种程度上，做好了随时可能死亡的心理准备，但死去的却是美和子，她在和平的日本被夺走了生命。

暮林一回国，就见到了弘基。因为弘基就在他家里。从美和子死去到暮林回国这段期间，弘基负责和警方打交道，联络美和子的亲戚——她的父母已经去世——和朋友。弘基告诉他，美和子生前把他当弟弟般疼爱，他也把美和子视为做面包的老师，但是，弘基在说明时，加入了自己的注释。

「我爱美和子，也觉得她是我的真命天女。如果她活著，再等十年，我一定会把她从你手上抢过来。」

所以，暮林对他的第一印象差到极点。弘基应该也一样。因为他所爱的女人的丈夫，在妻子死后四天才回家。第一次见面时，弘基对著暮林咆哮：「你到底在干什么！到今天才出现！你把美和子丢著不管，连她……（內容加載失敗！請刷新或更換瀏覽器）